Αποτελέσματα ΕΛΓΟ Δήμητρα στην Ελαιοποιήσιμη Ελιά

Κάθε χρόνο πραγματοποιούμε μια σειρά ερευνητικών Προγραμμάτων σε συνεργασία με Ελληνικά και Διεθνή Ερευνητικά Ιδρύματα και Πανεπιστήμια, με στόχο να μεγιστοποιήσουμε το ποσοστό αποτελεσματικότητας των νέων προϊόντων μας και να αναδείξουμε την επιτυχημένη δράση των υπολοίπων!

Ένα τέτοιο ερευνητικό Πρόγραμμα πραγματοποιήθηκε σε συνεργασία με τον ΕΛΓΟ Δήμητρα Χανίων (Ινστιτούτο Ελιάς, Υποτροπικών Φυτών και Αμπέλου, Χανιά) σε καλλιέργεια Ελαιοποιήσιμης Ελιάς, με στόχο την αύξηση της παραγωγής και τη βελτίωση των ποιοτικών χαρακτηριστικών του ελαιολάδου. Το Πρόγραμμα εφαρμόστηκε σε ξηρικό ελαιώνα ποικιλίας Κορωνέικης τη γεωργική περίοδο 2019 σε συνεργασία με τον Δρ. Ζιώγα Βασίλειο, Δόκιμο Ερευνητή του ΕΛΓΟ Δήμητρα Χανίων. Όλο το πρόγραμμα πραγματοποιήθηκε σύμφωνα με τα πρωτόκολλα και τις προϋποθέσεις που απαιτούνται από τους Ερευνητικούς Οργανισμούς και το ΕΛΓΟ Δήμητρα για την ορθή διεκπεραίωση των αγρονομικών πειραμάτων.

Τελικός στόχος μας είναι να αναδείξουμε πως τα Προγράμματα Εξειδικευμένης Θρέψης της Agrology, αποτελούν μια κερδοφόρα επένδυση για τους παραγωγούς, καθώς τα οικονομικά οφέλη για τους ίδιους είναι πολλαπλάσια από το κόστος των συμπληρωματικών εφαρμογών!

Υλικά και Μέθοδοι

Γενικά στοιχεία πειραματικού ελαιώνα

  • Καλλιεργητική Περίοδος: 2019
  • Περιοχή: Σιρίλι –  Ν. Χανίων
  • Ερευνητικός Φορέας: ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ – Ινστιτούτο Ελιάς, Υποτροπικών Φυτών και Αμπέλου (ΙΕΛΥΑ), Χανιά, Κρήτη
  • Καλλιέργεια: Ελιά Ελαιοποιήσιμη
  • Ποικιλία: Κορωνέικη
  • Οπωρώνας: Ξηρικός
  • Δέντρα: Πλήρως παραγωγικά, ηλικίας 30 ετών – Άριστη θρεπτική κατάσταση

Περιγραφή πειραματικού σχεδίου

Το πειραματικό σχέδιο που εφαρμόσθηκε στον ελαιώνα ήταν αυτό των Πλήρων Ομάδων (Complete Block Design), όπου κάθε Ομάδα αφορά μια επανάληψη όλων των εφαρμοζόμενων μεταχειρίσεων. Ο αριθμός επαναλήψεων ήταν τρεις (3) και ο αριθμός των δένδρων ανά επανάληψη ήταν πέντε (5), επομένως επιλέχθηκαν συνολικά 15 δένδρα ανά μεταχείριση. Στον πειραματικό οπωρώνα εφαρμόστηκαν οι τυπικές καλλιεργητικές φροντίδες. Σε όλες τις περιπτώσεις, περιμετρικά των δένδρων που δέχονταν τις επεμβάσεις είχαν καθοριστεί ζώνες με δένδρα, στα οποία δεν πραγματοποιήθηκε καμία επέμβαση (border trees).

Οι εφαρμογές πραγματοποιήθηκαν διαφυλλικά τους μήνες Ιούνιο, Ιούλιο και Αύγουστο. Για τη διασφάλιση της εγκυρότητας και αξιοπιστίας των αποτελεσμάτων, δόθηκαν στα σκευάσματα οι κωδικοί AGR041, AGR061 και AGR060, τα οποία αποκαλύφθηκε μετά τις μετρήσεις ότι αντιστοιχούν στα XGel® Ruby, Gravital® Energy και Gravital® Force SC.

Αριθμός μεταχειρίσεων [5]: Οι επεμβάσεις που πραγματοποιήθηκαν σε κάθε μεταχείριση παρουσιάζονται λεπτομερώς στην Εικόνα 1.

Εικόνα 1. Μεταχειρίσεις του πειραματικού προγράμματος
Εικόνα 1. Μεταχειρίσεις του πειραματικού προγράμματος

Μετρήσεις πειράματος

Πραγματοποιήθηκαν μετρήσεις στον αγρό και στο εργαστήριο του ΕΛΓΟ Δήμητρα Χανίων, με χρήση των κατάλληλων οργάνων μέτρησης και καταγράφηκαν τα εξής:

  1. Ρυθμός Φωτοσύνθεσης
  2. Δείκτης αποτελεσματικότητας χρήσης νερού (WUE)
  3. Μέσο Βάρος καρπού
  4. Μέση παραγωγή ανά δέντρο
  5. Δείκτης ωρίμανσης του καρπού
  6. % Ποσοστό ελαιοπεριεκτικότητας του καρπού
  7. Οξύτητα ελαιολάδου
  8. Συγκέντρωση φαινολικών ενώσεων και Αριθμός υπεροξειδίων στο ελαιόλαδο
  9. Φυλλοδιαγνωστική – Μέτρηση Καλίου στα φύλλα
Μετρήσεις

 

Αποτελέσματα

1. Αύξηση Βάρους Καρπών

Καταγράφηκε σταδιακή αύξηση του βάρους των καρπών, σε σχέση με το Μάρτυρα στις μεταχειρίσεις 3, 4 και 5.  Εφαρμόστηκαν τα σκευάσματα Gravital® Energy και Gravital® Force SC με την προσθήκη του καλιούχου XGel® Ruby. Η μεγαλύτερη αύξηση καταγράφηκε την ημέρα της συγκομιδής στην 4η μεταχείριση, όπου εφαρμόστηκαν τα XGel® Ruby και Gravital® Energy, και ήταν της τάξης του 78%, σε σχέση με το Μάρτυρα (Εικόνα 3).

Εικόνα 2. Βάρος καρπών (γρ)
Εικόνα 2. Βάρος καρπών (γρ)
Εικόνα 3. Διακύμανση του Μέσου Βάρους Καρπού στις διαφορετικές μεταχειρίσεις, από την έναρξη των εφαρμογών μέχρι την ημέρα της συγκομιδής
Εικόνα 3. Διακύμανση του Μέσου Βάρους Καρπού στις διαφορετικές μεταχειρίσεις, από την έναρξη των εφαρμογών μέχρι την ημέρα της συγκομιδής

2. Αύξηση Απόδοσης μέχρι και 21%

Καταγράφηκε αύξηση της απόδοσης των ελαιόδεντρων στις μεταχειρίσεις 3, 4 και 5, σε σχέση με τον Μάρτυρα. Οι επεμβάσεις με το πυριτικό σκεύασμα Gravital® Energy καθώς και η προσθήκη του καλιούχου λιπάσματος XGel® Ruby συνέβαλαν σε σημαντική αύξηση της απόδοσης κατά 21%, σε σχέση με τον Μάρτυρα (Εικόνα 4).

Εικόνα 4. Δείκτης ωρίμανσης καρπών στις μεταχειρίσεις
Εικόνα 4. Δείκτης ωρίμανσης καρπών στις μεταχειρίσεις
Εικόνα 5. Εικόνες Δέντρων από τον Μάρτυρα και την εφαρμογή Agrology
Εικόνα 5. Εικόνες Δέντρων από τον Μάρτυρα και την εφαρμογή Agrology

3. Αύξηση Ελαιοπεριεκτικότητας έως και 50%

Καταγράφηκε αύξηση κατά 50% της ελαιοπεριεκτικότητας των καρπών, όταν πραγματοποιήθηκαν εφαρμογές με το Gravital® Energy και το XGel® Ruby, στην 4η μεταχείριση του πειράματος (Εικόνα 6). Σημαντική αύξηση ελαιοπεριεκτικότητας καταγράφηκε και στις μεταχειρίσεις 3 και 5, συγκριτικά με τον Μάρτυρα. Στις μεταχειρίσεις εφαρμόστηκε το Gravital® Energy μόνο του και το Gravital® Force SC με το XGel® Ruby, αντίστοιχα.

Εικόνα 6. Ποσοστό ελαιοπεριεκτικότητας καρπών στις διαφορετικές μεταχειρίσεις
Εικόνα 6. Ποσοστό ελαιοπεριεκτικότητας καρπών στις διαφορετικές μεταχειρίσεις

4. Μείωση Οξύτητας 

Όλες οι μεταχειρίσεις με τα σκευάσματα της Agrology οδήγησαν σε σημαντική μείωση της οξύτητας του παραγόμενου ελαιόλαδου, σε σχέση με τον Μάρτυρα. Το γεγονός αυτό συνεπάγεται τη βελτίωση των ποιοτικών χαρακτηριστικών του ελαιόλαδου (Εικόνα 7).

Εικόνα 7. Οξύτητα (% ελαϊκό οξύ) ελαιόλαδου στις διαφορετικές μεταχειρίσεις
Εικόνα 7. Οξύτητα (% ελαϊκό οξύ) ελαιόλαδου στις διαφορετικές μεταχειρίσεις

5. Αύξηση Φαινολών και Μείωση του Αριθμού Υπεροξειδίων στο ελαιόλαδο

Οι επεμβάσεις με τα πυριτικά σκευάσματα καθώς και η προσθήκη του καλιούχου λιπάσματος συνέβαλε στην παραγωγή ελαιόλαδου με υψηλή συγκέντρωση φαινολικών ενώσεων σε όλες τις μεταχειρίσεις που δοκιμάστηκαν (Εικόνα 8), ενώ αντίστοιχα καταγράφηκε σημαντική μείωση του αριθμού των Υπεροξειδίων, σε σχέση με τον Μάρτυρα (Εικόνα 9). Και τα δύο αυτά στοιχεία καταδεικνύουν την υπεροχή των μεταχειρίσεων της Agrology στην ποιότητα παραγόμενου ελαιόλαδου, συγκριτικά με τον Μάρτυρα.

Οι επεμβάσεις με τα πυριτικά σκευάσματα καθώς και η προσθήκη του καλιούχου λιπάσματος συνέβαλε στην παραγωγή λαδιού με υψηλή συγκέντρωση φαινολικών.

Εικόνα 8. Ολικές Φαινόλες ελαιόλαδου στις διαφορετικές μεταχειρίσεις
Εικόνα 8. Ολικές Φαινόλες ελαιόλαδου στις διαφορετικές μεταχειρίσεις
Εικόνα 9. Αριθμός Υπεροξειδίων Ελαιόλαδου στις διαφορετικές μεταχειρίσεις
Εικόνα 9. Αριθμός Υπεροξειδίων Ελαιόλαδου στις διαφορετικές μεταχειρίσεις

6. Αύξηση Κ στα φύλλα

Οι επεμβάσεις με το πυριτικό σκεύασμα Gravital® Energy σε συνδυασμό με το καλιούχο λίπασμα ΧGel® Ruby αύξησαν κατά 10,7% τη συγκέντρωση Κ στα φύλλα (Εικόνα 10) (η μέτρηση πραγματοποιήθηκε την ημέρα της συγκομιδής).

Εικόνα 10. Συγκέντρωση Καλίου στα φύλλα των ελαιόδεντρων της 4ης μεταχείρισης και του Μάρτυρα
Εικόνα 10. Συγκέντρωση Καλίου στα φύλλα των ελαιόδεντρων της 4ης μεταχείρισης και του Μάρτυρα

Συμπεράσματα

Από τις μετρήσεις που πραγματοποιήθηκαν στο ΕΛΓΟ Δήμητρα Χανίων, οι επεμβάσεις με το πυριτικό σκεύασμα Gravital® Energy, σε συνδυασμό με το Καλιούχο λίπασμα XGel® Ruby της Agrology παρουσίασαν συνεργιστική δράση κι έτσι επέφεραν τα καλύτερα αποτελέσματα όσον αφορά την απόδοση της καλλιέργειας και την Βελτίωση της ποιότητας του παραγόμενου ελαιόλαδου, καθώς παρατηρήθηκε:

  • Αύξηση της Καθαρής Φωτοσύνθεσης των φύλλων κατά 173%​
  • Ενίσχυσει της αποτελεσματικότητας χρήσης του νερού κατά 98%
  • Αύξηση του μέσου βάρους καρπών κατά 78% την ημέρα της συγκομιδής
  • Αύξηση της μέσης παραγωγή καρπού ανά δέντρο κατά 21%​
  • Άνοδο του δείκτη ωρίμανσης των καρπών κατά 153%
  • Μεγιστοποίηση της ελαιοπεριεκτικότητας των καρπών κατά 50%
  • Μείωση της οξύτητας του παραγόμενου ελαιόλαδου κατά 47%
  • Αύξηση της συγκέντρωσης ολικών Φαινολών Ελαιόλαδου κατά 86%
  • Μείωση του Αριθμού Υπεροξειδίων στο Ελαιόλαδο κατά 25%
  • Αύξηση της συγκέντρωσης Καλίου στα φύλλα την ημέρα της συγκομιδής κατά 10,7%.

Ενημερωθείτε αναλυτικά για τα Εξειδικευμένα Προγράμματα Θρέψης από το εξειδικευμένο προσωπικό της Agrology.

Μάθετε ποιος είναι ο υπεύθυνος γεωπόνος – πωλητής της περιοχής σας ΕΔΩ!

“Το παρόν πειραματικό πραγματοποιήθηκε κάτω από συγκεκριμένες συνθήκες αγρού και δεν πρέπει να εφαρμόζεται ως πρότυπο χωρίς την καθοδήγηση Γεωπόνου ή του Τεχνικού Τμήματος της Agrology. Σε κάθε περίπτωση τα προϊόντα και προγράμματα Agrology πρέπει να εφαρμόζονται σύμφωνα με την ετικέτα ή τις οδηγίες των τεχνικών-γεωπόνων.”